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HOFBRAU MUNCHEN
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ORIGINAL
La birreria Hofbräuhaus
al Platzl, nel centro di Monaco di Baviera, è il simbolo dell'ospitalità
monacense e della giovialità bavarese. Qui gli amanti della birra
arrivano da tutto il mondo per assaporare le famose birre di Hofbräu
München.
La "Hofbräu Original", come nessun'altra
birra, incorpora e trasmette in tutto il mondo la singolare atmosfera
di Monaco di Baviera, metropoli della birra. Il suo aroma fresco e leggermente
amaro con una gradazione alcolica di circa 5,1% vol. l'hanno resa famosa
in tutto il mondo. Una birra "made in Monaco" con un bel carattere!
Tipo: "Münchner Bier"® chiara
a bassa fermentazione
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WEISSE
Un tempo era privilegio esclusivo
del duca produrre la birra di frumento "Weissbier". E per
quasi 200 anni Hofbräu München godendo di questo diritto esclusivo
aveva il monopolio della "Weissbier" in Baviera.
Oggigiorno, anche senza questo monopolio, la
"Münchner Weissbier" è una birra davvero speciale.
Cosa c'è di meglio di una bella "Weissbier" con note
di lievito per dissetarsi e provare quel tipico sapore frizzante. Con
una gradazione alcolica pari a 5,1% vol. è davvero una birra
rinfrescante!
Tipo: birra chiara Weizen / "Weissbier"
ad alta fermentazione
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SCHWARZE WEISSE
Chiara o scura? La scelta della "Weissbier"
è soltanto un fatto di gusto! Se bevendo una birra di frumento
"Weissbier" si predilige il gusto fine e aromatico, allora
la scelta giusta è certamente la birra scura "Hofbräu
Schwarze Weisse".
La birra di frumento scura HB è proprio
il modo delicato per dissetarsi - con note di lievito, un aromatico
gusto di malto ed una gradazione alcolica di 5,1% vol.
Tipo: birra scura Weizen / "Weissbier"
ad alta fermentazione
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OKTOBERFESTBIER
L'Oktoberfest è davvero
una festa con la F maiuscola! La più grande festa del mondo che
non potrebbe aver luogo in nessun'altra città se non a Monaco
di Baviera, la metropoli della birra. Ogni anno sono milioni i visitatori
che giungono da ogni parte del mondo per vivere questa singolare atmosfera.
Per questa occasione Hofbräu München
produce una birra particolarmente abboccata che si sposa alla perfezione
con la tradizionale cucina bavarese. Con una gradazione alcolica del
6,3% vol. ed un gusto leggermente amaro la "Hofbräu Oktoberfestbier"
è una birra unica proprio come l'Oktoberfest!
Tipo: birra "della festa" chiara a
bassa fermentazione
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DELICATOR DOPPELBOCK
Draught at Biermuseum, Cologne. Dark amber color with
a stable, medium, beige head. Aroma is malty with some nice roastiness
and a bit of caramel. Flavor is very malty with caramel, a bit of roastiness
and some fruits. Medium to full body.
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DUNKEL
Dark brown with a big fluffy white head. Aroma is unremarkable, of
malt and caramel. Flavor is sweet and malty, and a little toasty. Not
overly exciting but very drinkable, but I guess it has to be if they’re
going to serve it by the liter.
Pours orange/amber with an off white head. Aroma of faint malt and
hops. Flavor is more of the same. Nice balance w/ a quick finish. Nothing
amazing but very drinkable.
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FESTBIER
Bottle. Moderate yeasty, sour, light malty. Small white fizzy head,
fully diminishing, pale yellow body. Light bitter, short duration. Light
to medium body, dry texture, lively carbonation, light metallic finish.
Nothing special...
Clear yellow, lots of carbonation and a medium white head. Herby malty
little yeasty aroma. Full malty fruity palate. Finish is nice bitter
fruity and malty. Lovely balanced. Very enjoyable.
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HALBE URBOCK
pours clear copper with off white head. nose is nutty and toffee. hint
of smoke. flavor is malty, caramelly, and toasted biscuit. some fresh
piney hops. very tasty. feel is watery. refreshing and malty.
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KRISTAL WEISSE
I’m not a huge fan of this overly carbonated weizen...especially
the german hefeweizen. It doesn’t quite mix as well with the fuller
body, thick, viscous, and full of banana and clove flavors that are
enjoyable. It overpowers those aspects, and brings it to an abrupt finish
on the palate. I do like the balance however, as it is well done. Drinkable,
but not my speed.
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MAI-BOCK
This Bock pours a dark red colour with a nice tan thick density head.
to the nose there are scents of apples and pears, sweet malts and dough.
A little floral scent. First taste is sweet with a nice hopp flavour.
A nice floral taste with sweet malt aftertaste. The finish is also very
sweet with a little bitterness.
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PREMIUM LAGER
Can, alc. 5.0 %
Pale golden color, small white head. Aroma of corn and malts. I was
wondering why taste was also dominated by corn,
Bottle. Golden colour with a small white head. Malty and fruity aroma
and flavour of malt and some bitterness in the end.
That’s the dominant aroma and flavour in this Munchen lager.
It poured a straw colour with a 1cm frothy head. The nose is very sweet,
with fruity banana characters. Medium bodied and quenching with a soft
bitter finish. Banana fruitiness in the middle. Unusual but not the
best in the brewer’s range.
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STRONG BOCK
Golden colored, little white head. Strong bockish aroma with spices
and banana, also obvious alcohol there. Medium bodied. Flavor is more
alcoholic with fruity and mild bock-spicy tones, esters in aftertaste
with some bread and grains. Alcohol still dominating in aftertaste.
Basic bock.
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SOMMER NATURTRUB
Not very outstanding, on tap at the Hofbrauhaus in Genova, a keller
without much hops which resembles to a lager; it’s not filtered
anyway, so slightly more hazy and maybe a little bit more aromatic and
full than the helles of the same brewery, but anyway the gain is not
so great. Not very interesting.
Hazy, pilsener golden with an off-white head. Clean malt aroma. Flavour
of malts, grain and fruits. Maybe a good summerbeer.
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WEISSE LEICHT
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Direccion web : www.hofbraeu-muenchen.de
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