TREMENS
Cerveza especial belga, tipo
tripel, 9° de alcohol, de alta fermentación, con varias fermentaciones
en tanque y una última fermentación en botella.
Cerveza rubia ambarina.
Aromas malteados y a hierbas.
La Delirium Tremens, elegida
mejor cerveza del mundo en EE.UU. en el año 98, comienza con
un sabor bastante dulce, con toques afrutados, acelerando el amargor
al final.
Sus tres tipos de levaduras empleados
amplían la paleta de gustos experimentados durante el consumo
de esta cerveza.
Su original presentación
–representando las diferentes fases de un Dilirium: desde elefantitos
rosas, cocodrilos y fantasmas, hasta llegar al agujero negro…-
ha contribuido mucho a la fama de esta cerveza, que hoy en día
se vende en más de 40 países.
La Delirium Tremens acompaña
bien a estofados de cerdo, salchichas picantes, chorizo y quesos semi-curados.