BEERCONSEJO
COMO TIRAR UNA PILSENSirva la cerveza en recipientes apropiados y perfectamente limpios y secos. Refrescar los vasos solo cuando sea necesario, si esta excesivamente caliente.Nunca sacarlo de un refrigerador o congelador
Es preferible servir con el vaso seco.
La cerveza de tipo pilsen debe se servirse en tres pasos totalmente difernciados entre sí.
Inclinar la copa ( o vaso de lager) unos 45º y acercar la botella hacia el borde de este , dejando caer la cerveza sobre la pared lateral e ir separando la botella elevandola , de modo que llenamos aproximadamente la mitad.
Después de un pequeño tiempo de reposo, inclinamos el recipiente unos 80º , y volcamos la cerveza separándola poco a poco del borde del vaso , hasta que la espume alcance al borde.
Ya con el recipiente en vertical, y despues de otra pequeña pausa,terminamos de echar la cerveza restante de manera que la espuma sobrepase el borde ligeramente.
Si la espuma es cremosa el copete de esta será anguloso en los bordes, sino será redondeado
Resultado final: una cerveza con burbujeo y con una anchura de espuma de unos tres centimetros y que poco a poco se irá desvaneciendo.