BEERCONSEJO
COMO DEGUSTAR UNA CHIMAYEn qué vaso se degusta una Chimay?
Sea cual sea la Chimay que se disponga a degustar, es muy importante prestar atención a que el vaso esté perfectamente limpio, sin huellas de dedos o de grasa.
El vaso Chimay (33cl) es fundamental: esta forma de vaso-cáliz (llamada Gourmet cuando sólo tiene capacidad para 18 cl) es la única que le facilita el auténtico disfrute de los aromas y sabores de una cerveza elaborada con un gran cuidado.
¿A qué temperatura se degusta una Chimay?En cuanto a las mejores temperaturas de degustación, recomendamos lo siguiente:
La Chimay Roja y la Chimay Azul se consumen de forma ideal a la temperatura ambiente de la bodega: de 10 a 12º C ; una temperatura que proporciona a la Chimay Azul una gran riqueza en lo que respecta el cuerpo y el espíritu.
En cuanto a la Chimay Triple, ésta se bebe más fría, entre 6 y 8 °C.
No obstante, cabe destacar que las Chimay Azul y Roja también pueden consumirse más frías, a unos 8º C, de forma que se encuentren especialmente desalteradas.
¿Cuál es la mejor manera de servir una Chimay?Mantenga el vaso ligeramente inclinado y vierta lentamente la cerveza. Tenga cuidado en no tocar el vaso o la espuma con el cuello de la botella. A continuación sírvala de un golpe dejando un centímetro de cerveza en la botella, beberlo mas tarde [ ver ejemplo]. No olvide coger el vaso por la parte de abajo para evitar cualquier mancha de dedos.
¿Qué se puede servir con la Chimay?Está claro que la Chimay se combina perfectamente con el Chimay! Es decir, con los 4 quesos de Chimay. Pero la Chimay también puede servir como ingrediente en numerosos platos culinarios.
Fuente : www.chimay.com